Grönt
Idag växer mer än hälften av alla svenska frukter och grönsaker här i Skåne. Och en tredjedel av alla potatisar och hela nio av tio sockerbetor. Här finns plats för närmare två tredjedelar av den svenska industriproduktionen av grönsaker men även mindre lokala odlare som säljer via gårdsbutiker och direkt till närmsta handlare. På Skånes Matfestival kan du upptäcka nya tomatsorter, provsmaka primörer och få odlingstips av människor som dagligen arbetar med fingrarna långt ner i jorden.
Här träffar du:
-
Eriksgården
Smaka Eriksgårdens himmelskt goda jordgubbar eller köp hem deras sylter och marmelader om du vill fånga smaken till ett senare tillfälle. -
Orelund
Med tomater, gurka , paprika, tacosås och egen Gazpachosoppa direkt från släktgården. -
Svensk potatis
Potatis, pantoffel eller pära? Oavsett namn är det skånsk potatis som serveras. Svensk potatis håller även seminarier under söndagen. -
Skånesparris
Köp obesprutad sparris, provsmaka och jämför grön och violett sparris, träffa Fredrik Hagenkötter, välkänd kock från "Lite Mer" och "Upp o Ner" och få råd och tips. -
Caliente
Alkoholfria drycker med spännande smaker. -
Bjärechips
Bjärechips är en delikatessprodukt som tillverkas för hand av finaste potatis och rapsolja från Skåne och med kryddor från Skåne och fjärran. -
Herbaria Ekologiska kryddor
Smaka och dofta på kryddor och kryddblandningar. Kanske hittar du perfekta rubben till sommarens grillning här. Missa inte kryddprovning i temaområdet Köket under lördagen. -
Saxtorp Svamp